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dc.date.accessioned 2016-07-14T14:20:42Z
dc.date.available 2016-07-14T14:20:42Z
dc.identifier.uri https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/3021
dc.title Actividad antioxidante y efecto cardioprotector de Ilex brasiliensis: un estudio comparativo con Ilex paraguariensis (yerba mate) es
dc.type Tesis de maestría es
dcterms.abstract La relevancia de la investigación de Ilex brasiliensis (Spreng.) Loes. (Aquifoliaceae) se justifica en la proximidad filogenética y biogeográfica con Ilex paraguariensis (yerba mate), en su uso popular como sustituto o adulterante de la yerba mate y en la escasa información respecto a sus propiedades biológicas. Esta tesis estudia el órgano foliar que es la materia prima de uso popular para preparar las infusiones y se propone establecer características farmacognósticas, evaluar la actividad antioxidante y los efectos en la fisiopatología del daño miocárdico inducido por isquemia y reperfusión.\nEn el análisis micrográfico se distinguen caracteres morfoanatómicos diferenciales con I. paraguariensis, en particular: los tipos de estomas, la estructura del haz vascular y la vaina de esclerénquima de la vena media foliar.\nEl estudio de I. brasiliensis utilizando HPLC-PDA-UV demuestra dos características fitoquímicas diferenciales respecto I. paraguariensis: la ausencia total de cafeína y la mayor riqueza en isoquercitrina. El análisis con HPLC-ESI-MS pone en evidencia que I. brasiliensis posee una mayor variedad de flavonoides derivados de quercetina y kaempferol. Los métodos colorimétricos determinan una mayor concentración de fenoles totales y ácido ascórbico.\nI. brasiliensis posee una elevada actividad antioxidante in vitro como atrapador de radicales libres estables (DPPH y ABTS) y de especies reactivas derivadas del oxígeno y del nitrógeno (superóxido y peroxinitrito). También, la capacidad para inhibir la peroxidación lipídica enzimática y no enzimática de microsomas hepáticos de rata y proteger a las LDL de la peroxidación lipídica inducida por cobre. En comparación a I. paraguariensis, el extracto acuoso de I. brasiliensis tiene una mayor actividad antioxidante como atrapador de ABTS•+ y peroxinitrito y como reductor de Fe+3. Estos hallazgos se atribuyen a su mayor contenido de ácido ascórbico.\nLos resultados alcanzados demuestran, por primera vez, que un extracto acuoso de hojas de I. brasiliensis disminuye las alteraciones post-isquémicas de la función miocárdica y el daño oxidativo producidos como consecuencia del proceso de isquemia y reperfusión. Asimismo, que el mecanismo cardioprotector es dependiente de la NOS. Efectos similares se observan después del tratamiento con I. paraguariensis. Se postula que las acciones cardioprotectoras de I. brasiliensis no son simplemente debidas a sus propiedades redox; sino más bien, a la capacidad de algunos de sus constituyentes para unirse a proteínas dianas. es
dcterms.extent 82 p. es
dcterms.issued 2014-11-04
dcterms.language Español es
dcterms.creator.author Schinella, Guillermo Raúl es
dcterms.contributor.director Debenedetti, Silvia Laura es
dcterms.contributor.director Spegazzini, Etile Dolores es
cic.lugarDesarrollo Universidad Nacional de La Plata es
dcterms.identifier.url Recurso Completo es
cic.thesis.degree Magister en Plantas Medicinales es
cic.thesis.grantor Facultad de Ciencias Exactas es
cic.isPeerReviewed true es
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cic.isFulltext Actividad antioxidante y efecto cardioprotector de Ilex brasiliensis: un estudio comparativo con Ilex paraguariensis (yerba mate) es


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