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dc.date.accessioned 2017-06-21T13:52:47Z
dc.date.available 2017-06-21T13:52:47Z
dc.identifier.uri http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/5885
dc.title Supervivencia de VTEC O157 y no-O157 en agua de bebederos y materia fecal de bovinos es
dc.type Artículo es
dcterms.abstract Escherichia coli productor de verotoxina [verotoxin-producing E. coli (VTEC)] es el agente causal del síndrome urémico hemolítico (SUH), enfermedad que afecta principalmente a niños de edades comprendidas entre 6 meses y 5 años. La transmisión se produce por el consumo de alimentos contaminados, por el contacto directo con animales o con el medio ambiente y de persona a persona. En trabajos anteriores hemos determinado que el medio ambiente del tambo es un reservorio no animal de VTEC, por lo cual nos propusimos estudiar la supervivencia de 4 aislamientos VTEC (O20:H19; O91:H21; O157:H7 y O178:H19) en agua estéril de bebederos y en materia fecal de bovinos mediante el recuento de bacterias viables y la detección de genes de virulencia por PCR. Se demostró que la supervivencia de los distintos aislamientos VTEC (O157 y no-O157) varía en función de sus características intrínsecas y de las condiciones del medio ambiente en el que se encuentran. Las principales diferencias entre los aislamientos fueron el tiempo de supervivencia en los microcosmos y los recuentos máximos alcanzados. La capacidad para adaptarse y sobrevivir de estos microorganismos aumenta el riesgo de transmisión a las personas que trabajan en los establecimientos ganaderos o que se encuentran de visita en ellos, así como el riesgo de reinfección de los animales y de contaminación de los alimentos. es
dcterms.abstract Verotoxin-producing Escherichia coli (VTEC) is the etiologic agent of hemolytic-uremic syndrome (HUS), which typically affects children ranging in age from six months to fi ve years old. Transmission is produced by consumption of contaminated food, by direct contact with animals or the environment and from person to person. In previous studies we determined that the environment of a dairy farm is a non-animal reservoir; thus, we proposed to study the survival of 4 VTEC isolates (O20:H19; O91:H21; O157:H7 and O178:H19) in sterile water troughs and bovine feces by viable bacteria count and detection of virulence genes by PCR. It was demonstrated that the survival of different VTEC isolates (O157 and non-O157) varied in terms of their own characteristics as well as of the environmental conditions where they were found. The main differences between isolates were their survival time and the maximal counts reached. The competitive and adaptive characteristics of some isolates increase the infection risk for people that are visiting or working on a farm, as well as the risk for reinfection of the animals and food contamination. en
dcterms.alternative Survival of VTEC O157 and non-O157 in water troughs and bovine feces en
dcterms.extent p. 126-132 es
dcterms.issued 2014-06
dcterms.language Español es
dcterms.license Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (BY-NC-ND 4.0) es
dcterms.publisher Asociación Argentina de Microbiología es
dcterms.subject VTEC es
dcterms.subject Medio ambiente es
dcterms.subject Tambo es
dcterms.subject Agua es
dcterms.subject Supervivencia es
cic.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es
dcterms.creator.author Polifroni, Rosana es
dcterms.creator.author Etcheverría, Analía Inés es
dcterms.creator.author Arroyo, Guillermo H. es
dcterms.creator.author Padola, Nora Lía es
cic.lugarDesarrollo Centro de Investigación Veterinaria Tandil es
dcterms.subject.materia Ciencias Veterinarias es
dcterms.identifier.url Recurso completo es
dcterms.identifier.other ISSN 0325-7541 es
dcterms.isPartOf.item Informe científico de investigador: Padola, Nora Lía (2012-2013) es
dcterms.isPartOf.issue vol. 46, no. 2 es
dcterms.isPartOf.series Revista Argentina de Microbiologia es
cic.isPeerReviewed true es
cic.isFulltext true es


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