Informes de Investigación
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Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Scelsio, Natalia Soledad (2011-2012)(2012) Scelsio, Natalia SoledadProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Cadena de valor de la piel de conejo, cabra/cabritos y de ñandú. b) Elaboración de pieles de pescado y yacaré. Evaluación histológica de la piel durante suprocesamiento. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Garro, María Laura (2011-2012)(2012) Garro, María LauraProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Cadena de valor de pieles pequeñas (caprinas, ovinas y de pescado) - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Bonfranceschi Barros, Alfonsina (2011-2012)(2012) Bonfranceschi Barros, AlfonsinaProyectos de investigación en los cuales colabora: Cadena de valor de pieles pequeñas (caprinas, ovinas, y de pescado, entre otras) - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Scelsio, Natalia Soledad (2012-2013)(2013) Scelsio, Natalia SoledadProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Cadena de valor de la piel de conejo, cabra/cabritos y de ñandú. b) Elaboración de pieles de pescado y yacaré. c) Evaluación histológica de la piel durante su procesamiento. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Bonfranceschi Barros, Alfonsina (2012-2013)(2013) Bonfranceschi Barros, AlfonsinaProyectos de investigación en los cuales colabora: Cadena de valor de pieles pequeñas (caprinas, ovinas, y de pescado, entre otras) - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Garro, María Laura (2012-2013)(2013) Garro, María LauraProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Depilado libre de sulfuro de sodio .Empleo de preparados enzimáticos como agentes depilantes. b) Valorización de residuos sólidos de curtiembre: Biotransformación Fúngica del residuo pelo vacuno. - Informe de investigador
Acceso Abierto Informe científico de investigador: Ungaro, Pablo Miguel (2013-2014)(2014) Ungaro, Pablo MiguelLos avances presentados sintéticamente en este informe que se adjunta al presente formulario se inscriben en el marco del “Programa de apoyo y fortalecimiento del sector manufacturas del cuero”, que corresponde a la 3° trasformación de cueros y pieles. Dicho Programa, que continua en vigencia, incluye varias líneas de acción que se desarrollan de manera alternativa y de las cuales se abordaron tres en el Plan de Trabajo propuesto oportunamente junto al Ing. Carlos Cantera y al Dr. Ricardo Blanco (Director y Co-director). Línea de acción 1: Diseño y Diseño Estratégico para emprendimientos marroquineros de la Economía Social y de las PyMEs. Los avances en este ítem del Plan de Trabajo contempló la asistencia de 6 emprendimientos manufactureros, que se informan más adelante, según la metodología propuesta oportunamente.. Sin embargo línea de acción se vio ampliada, en un principio, a raíz de un pedido específico presentado al CITECMIC/INTI CUERO por parte de una industria (Curtiembre Tandil) interesada en aportar desde el rol de responsabilidad social empresaria. Para ello se estudió su problemática y el Plan de Desarrollo Territorial de Tandil (PDT) y se inició la elaboración de estrategias para interesar a la comunidad local, estudio del Plan de Desarrollo Territorial de Tandil PDT Municipalidad de Tandil y del diseño de la “estructura de sostén” Sin embargo a los tres meses de iniciadas estas tareas el proyecto se suspendió debido a que la Curtiembre Tandil cerró y dejó de operar en el mercado. Asimismo se recibió un pedido de un empresario (Esturiones y Caviar) dedicado a la cría del Esturión en La Rioja, para que por un lado se lo asista en el desarrollo de una tecnología de curtido de la piel de dicha especie y por otro lado asistencia en el desarrollo de productos de tercera transformación. Específicamente realizamos un análisis respecto a los resultados obtenidos en la segunda transformación e iniciamos una investigación respecto a los productos posibles a ser desarrollados en relación al target de este tipo de consumo. Paralelamente se realizó una batería de preguntas al empresario para lograr tener una visión más acabada del emprendimiento y sus expectativas comerciales. A modo de prueba, con la Arq. Adriana Cachile, se realizaron prototipos de carteras con apliques de la piel de Esturión obtenida. Línea de acción 2: Apoyo para la Formación de RRHH para el sector de las manufacturas del cuero. Los avances en esta Línea comprendieron primero el reordenamiento del Catálogo Nacional de Formación Técnico Profesional de la Nación, a fin de discriminar los temas de interés de esta línea de investigación. Por otro lado el diseño de la encuesta para Docentes y formadores de recursos humanos para el sector, realizada mediante herramientas digitales para poder abarcar todo el país. También incluyeron el Diseño de la Encuesta a Industriales del Sector, y el “levantamiento” de la encuesta de modo presencial en las muestras más importantes del sector donde se participó de modo institucional. Siguiendo con la Línea de acción 2, se realizaron mapas en base al Catálogo Nacional de Formación Técnico Profesional para dar cuenta de la distribución geográfica de las distintas tipologías de cursos orientados al sector de las manufacturas del cuero y afines. Paralelamente se realizaron las graficaciones y las estadísticas respecto a los resultados de las encuestas tanto a docentes como a productores y se analizaron las mismas para obtener conclusiones parciales. Luego se realizó un entrecruzamiento de datos y se comenzó a armar una propuesta pedagógica que se propone continuar con el próximo Plan de Trabajo. Conjuntamente se desarrollaron las actividades propuestas oportunamente de relación con Cátedras Proyectuales de Diseño Industrial y Diseño de Indumentaria. Por un lado con la Universidad Nacional de La Plata, el Taller de Diseño Industrial 4. El resultado de esos trabajos fue expuesto en la Facultad de Bellas Artes en 2014. También asistimos a un grupo de estudiantes de la Universidad del Este, específicamente en el desarrollo conceptual de emprendimientos productivos que utilizaran cuero y calzado. Línea de acción 3: Tecnología para marroquinería. A raíz de una invitación que cursara, al Investigador Pablo Ungaro, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MinCyT) a través del Centro de Diseño del Conocimiento “Dr. Tomás Maldonado” está Línea de Acción se expandió hacia una propuesta conceptual de innovación radical para la 2° transformación del Cuero. Impulsándose el Proyecto: - “Cuero y Nanotecnología” También en esta misma Línea se realizaron pruebas de impresiones con tecnologías no tradicionales sobre cueros, con impresoras de cama plana de curado ultravioleta y se ensayaron las pruebas en los laboratorios del Centro. - Informe de becario
Acceso Abierto Informe científico de Beca de Perfeccionamiento: Roskell, Denise (20154)(2014) Roskell, DeniseObjetivos generales: Contribuir a la inserción del Diseño en los emprendimientos marroquineros de la Economía Social y de las PyMEs. Apoyar el Desarrollo Local de los Pueblos Contribuir al desarrollo de empresas innovadoras. Estimular una “cultura del diseño y la innovación” en empresas de la Economía Social y las PyMEs. Ordenar en campo epistemológico pertinente al sector de la marroquinería Promover la formación de recursos humanos orientados al sector marroquinero. Objetivos particulares: Objetivo 1: Contribuir a la determinación de saberes, competencias y contenidos mínimos para aportar a la creación de una Escuela Provincial de Manufacturas del Cuero. Generar una base ordenada de información en relación a la formación de recursos humanos para el sector de las manufacturas del cuero, tanto nacional como internacional. Objetivo 2: Asistir emprendimientos manufactureros de la Economía Social - Informe de becario
Acceso Abierto Informe científico de Beca de Estudio: Aguyaro, Mariano Javier (2014)(2014) Aguyaro, Mariano JavierEl proyecto de beca propuesto comenzó con un análisis sobre los antecedentes desarrollados en la CITEC con respecto al tema. En relación a esto no se habían desarrollado herramientas ni se contó con experiencia en nuevas tecnologías hasta el ingreso al Centro como Investigado Adjunto del Mg. D.I Pablo Ungaro, quien realizo diversas aproximaciones y experiencias en relación a las tecnologías de corte CNC (corte láser, con fresas y también con cuchillas de corte) realizando pruebas con diferentes tipos de cuero, buscando así descubrir el potencial estético que permite estas maquinas. Así mismo Ungaro realizo pruebas de impresiones sobre cuero utilizando impresoras con tintas de catalización UV, impresoras de cama plana con las que se obtuvieron resultados aceptables sobre la flor de cuero vacuno, pruebas que fueron ensayadas por los laboratorios del CITECMIC INTI Cueros, arrojando resultados que permiten rectificar las experiencias cambiando algunos patrones de estas impresoras digitales. También se realizaron pruebas sobre cuero vacuno sin depilar, un proceso inédito con un interesante potencial, que se sigue desarrollando aunque los resultados de los ensayos no fueron satisfactorios y en relación a la impresora presenta algunas dificultades ligadas a la necesidad justamente por el pelo, de alejar el cabezal impresor lo que produce una pérdida de “foco” y las imágenes quedan borrosas - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Galarza, Betina Claudia (2014-2015)(2015) Galarza, Betina Claudia1)Mantenimiento de la cepa de T. ajelloi Preparación y esterilización de Agar Sabouraud adicionado con cloranfenicol en pico de flauta. Repiques para mantenimiento de la cepa e incubación durante 15 días en estufa a 28°C. Preparación de Agar Sabouraud en Erlenmeyer de 125 ml y repiques de la cepa para la preparación del inóculo fúngico para los sucesivos cultivos. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Bonfranceschi Barros, Alfonsina (2014-2015)(2015) Bonfranceschi Barros, AlfonsinaEste informe contiene: 1- Esposición sintética de la labor desarrollada en el período: 2- Publicaciones, cursos, asitencia a eventos. 3- Otras actividades: * Participó activamente en el montaje de un cuarto de cultivo de vegetales (invernáculo) en el CITEC. * Realizó ensayos a terceros de determinación del contenido en taninos de frutos secos de la zona norte de nuestro país, así como de su eventual poder curtiente de pieles (ensayos utilizando PPC , en la modalidad “shaker”). * Proyecto de Extensión “La Ciencia también es cosa de chicos”. Desde 2014 y hasta la actualidad. Proyecto aprobado y subsidiado por la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata. - Informe de becario
Acceso Abierto Informe científico de Beca de Estudio: Aguyaro, Mariano Javier (2015)(2015) Aguyaro, Mariano JavierEn la primera etapa se realizó un análisis de la bibliografía y aplicación de los conceptos más pertinentes en relación a Desarrollo Local, Cadenas de Valor e Innovación, estableciendo los aspectos conceptuales que dan sustento al proyecto sobre la aplicación de tecnologías CAD/CAM a las PyMEs marroquineras nacionales. Luego se estableció la cartografía sobre cómo se distribuye la cadena de valor del cuero en el territorio nacional haciendo foco en la provincia de Buenos Aires, con el objetivo de entender cómo se constituye la dinámica de la misma y así poder plantear de manera estratégica las acciones más pertinentes para el fortalecimiento del eslabón más débil de la cadena de valor a partir de un enfoque sistémico del Desarrollo Local. En el marco de la investigación se tomaron los cursos de capacitación en “Corte y Costura sobre Cuero”, “Carteras Nivel 1” y actualmente se está cursando el Nivel 2 de los cursos que se dictan en el CITEC MIC INTI CUEROS, como así también se realizó la capacitación en “Diseño y Marroquinería” dictado por el experto italiano Salvatore Procopio en esta misma institución (adjuntados se encuentran los certificados correspondientes). El objetivo es aprender las diferentes técnicas del oficio de la marroquinería para entender desde la propia experiencia las dificultades y necesidades que se presentan en la hora de trabajar el cuero pudiendo así establecer los requerimientos y requisitos más adecuados para la propuesta de aplicación de Tecnología CAD/CAM en el sector de estudio. A partir de lo avanzado en la etapa anterior (ya informada a los evaluadores de la CIC) se definieron las operaciones a ser automatizadas y se comenzó con el diseño conceptual de la máquina de control numérico buscando diferentes variables constructivas con el objetivo de poder plantear algunos presupuestos con los cuales definir la viabilidad del proyecto. (Etapa en desarrollo). Por otra parte junto a las Docentes que dictan los cursos de marroquinería en el CITEC, se diseñaron las diferentes plantillas que se utilizan para enseñar a los alumnos a cortar cuero, plantillas que se cortaban manualmente en cartón, la intervención consistió en modelarlas mediante software CAD para luego ser cortadas en un Router CNC, lo que permitió realizar varios juegos de un mismo modelo reduciendo significativamente el tiempo y trabajo que implica cortar de manera manual gran cantidad de modelos. Lo se buscó fue integrar y sensibilizar al sector sobre las ventajas que significa la utilización de estas tecnologías digitales. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Scelsio, Natalia Soledad (2014-2015)(2015) Scelsio, Natalia SoledadProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Evaluación histológica de la piel ovina en diferentes etapas del proceso de curtido b) Tratamiento secundario de efluentes del proceso de curtido de piel de oveja mediante la utilización de lodos activados a escala de laboratorio - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Cortizo, Lorena Valeria (2014-2015)(2015) Cortizo, Lorena ValeriaProyectos de investigación en los cuales colabora: Cadena de valor de pieles pequeñas: A- Tratamiento de efluentes de la industria del cuero. A1) Tratamiento secundario de efluentes del proceso de curtido de piel deoveja mediante la utilización de lodos activados a escala de laboratorio. A2) Tratamiento terciario de efluentes del proceso de curtido de piel de ovejaempleando humedales construidos a escala laboratorio. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Garro, María Laura (2014-2015)(2015) Garro, María LauraProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Depilado libre de sulfuro de sodio .Empleo de preparados enzimáticos como agentes depilantes b) Valorización de residuos sólidos de curtiembre: Biotransformación Fúngica del residuo pelo vacuno - Informe de becario
Acceso Abierto Informe científico de Beca de Perfeccionamiento: Roskell, Denise (2015-2016)(2016) Roskell, DeniseEn el transcurso del período de prorroga de beca otorgado, la investigación siguió el curso de los lineamientos, cronogramas y objetivos pautados con anterioridad. Es por esto, que se planteo una continuidad en cuanto a las temáticas abordadas y la metodologia utilizada que responde a dos de los ejes planteados dentro del "Programa de apoyo y fortalecimiento del sector Manufacturas del Cuero” que se lleva adelante en el Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero (CIC CITECMIC INTI CUEROS) mencionado, ampliando las investigaciones previas. - Informe de becario
Acceso Abierto Informe científico de Beca Doctoral 3º año: Aguyaro, Mariano Javier (2016)(2016) Aguyaro, Mariano JavierEn diferentes zonas rurales, un gran número de pieles resultantes de la faena domestica son desechadas debido a que las distancias a los centros de consumo suelen ser grandes y los acopiadores las pagan a un muy bajo precio que casi no justifican su conservación. Ante esta problemática, desde el CITEC se ha transferido esquemas de curtido para dar valor a este material y es precisamente desde esta Institución que se detecta la ausencia de un equipamiento acorde a esta escala productiva. Ante esta problemática el proyecto apunta a diseñar herramientas específicas para el sector de los pequeños productores rurales que permitan mejorar la productividad, sustentabilidad y las condiciones de trabajo impulsando asi las Economías Regionales y el Desarrollo Local a través del fortalecimiento de las capacidades técnicas locales. - Informe de investigador
Acceso Abierto Informe científico de investigador: Ungaro, Pablo Miguel (2015-2016)(2016) Ungaro, Pablo MiguelSe propusieron tres instancias en el Plan de Trabajo que se complementan y donde se alternaron actividades que produjeron avances en las siguientes tres líneas de acción: Línea de acción 1: Diseño y Diseño Estratégico para emprendimientos marroquineros de la Economía Social y de las PyMEs. Línea de acción 2: Apoyo para la Formación de RRHH para el sector de las manufacturas del cuero. Línea de acción 3: Tecnología para marroquinería - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Garro, María Laura (2016-2017)(2017) Garro, María LauraSe realizaron trabajos relacionados con tecnologías limpias y el aprovechamiento de residuos sólidos de curtiembre. En este período se desarrollo un protocolo de trabajo para evaluar la acción a nivel de unidad pilosebácea y lámina basal de extractos enzimáticos provenientes de la fermentación de cepas fúngicas aisladas del suelo local como agentes depilantes. Se utilizó piel fresca de bovino que permaneció sumergida en contacto con las soluciones, para la observación se realizaron técnicas de microscopía electrónica de barrido. A su vez, con el propósito de evaluar el efecto del compost elaborado con mezclas de residuo pelo bovino junto con material vegetal y estiércol de conejo, se desarrollaron ensayos con semillas de acelga por ser este un cultivo con alta demanda de nitrógeno. - Informe de personal de apoyo
Acceso Abierto Informe de personal de apoyo: Cortizo, Lorena Valeria (2016-2017)(2017) Cortizo, Lorena ValeriaEn el CITEC se trabaja fundamentalmente asesorando a la industria curtidora a través del diseño de tecnologías de producción dentro del marco del uso racional de los recursos naturales y la preservación del medio ambiente. Los efluentes de la industria del cuero constituyen uno de los residuos de mayor complejidad debido a las características de su carga contaminante. Mis tareas han estado relacionadas con la tecnología del proceso de curtición de piel ovina especialmente en cuanto al tratamiento de los efluentes generados. Fundamentalmente a través de la puesta a punto del tratamiento secundario empleando de lodos activados. Estos efluentes industriales por su compleja composición requieren una técnica de tratabilidad biológica especialmente diseñada para determinar los parámetros cinéticos que permiten el diseño de sistemas biológicos aeróbicos. La eficiencia del sistema fue monitoreada por bioindicadores.