Informe de investigador

Informe científico de investigador: Semorile, Liliana Carmen (2010-2012)

Resumen

Línea Estudio “Bacterias del ácido láctico de origen enológico indígenas de la Patagonia Nor-Occidental”. - Se completó el estudio de diversidad de poblaciones de BAL en un vino Merlot patagónico por métodos dependientes e independientes de cultivo. - Por otro lado, se analizó la viabilidad y la conservación de características enológicas de interés (actividades maloláctica y β glucosidasa) de aislamientos seleccionados de Lb. plantarum y O. oeni, obtenidos de una vinificación Pinot noir 2008, sometidos a diferentes tratamientos de conservación (congelamiento y liofilización con diferentes crioprotectores). - En estos mismos aislamientos se estudió la tolerancia a condiciones de estrés propias del vino (pH, contenido de etanol, concentración de sulfito y lisozima) a través de la capacidad de crecimiento y la determinación de modificaciones en actividades enzimáticas (β-glucosidasa y tanasa) y se examinó la capacidad para producir aminas biogénicas mediante screening de genes hdc, odc, tyrdc (histidina, ornitina y tirosina decarboxilasas). Línea Estudio “Enfermedades bacterianas sistémicas de cítricos. Diagnóstico molecular del agente causal de Huanglongbing (HLB) y ecología molecular de Clorosis Variegada de los Cítricos (CVC)”. -Sistematización del muestreo de hemípteros auquenorrincos asociados a cultivos de Naranja Común, Naranja Valencia y Mandarina Nova afectados por CVC, para la detección en los mismos de la bacteria X. fastidiosa por métodos moleculares. -Desarrollo y puesta a punto de métodos de PCR en tiempo real con agente intercalante y PCR convencional para la detección de X. fastidiosa en insectos y material vegetal. -Relevamiento de la presencia de Mirto (Murraya paniculata) en el área citrícola de Concordia, huésped de la bacteria de la enfermedad HLB y de su insecto transmisor, corroborando la presencia de esta planta en viveros ornamentales. -Cría en forma artificial (cámara de cría) del psílido Diaphorina citri, utilizado en la técnica de qPCR (PCR cuantitativa o en tiempo real) como control negativo o sanos. -Puesta en funcionamiento de un equipo Mastercycler ep realplex (propiedad del INTA).

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