Informe de becario

Informe científico de Beca de Perfeccionamiento: Scarpa, Verónica (2015-2016) 

Resumen

Se llevó a cabo una nueva toma de muestras en un matadero de la zona. La recolección de muestras tuvo la finalidad deacrecentar el número de mustras y además tuvo una orientación exploratoria, con el fin de evaluar qué tipo de lesiones se encontraban durante la faena de ganado de carne. Se obtuvieron muestras por disección completa de las lesiones que encontramos en cada media res. El tejido obtenido por recorte de las lesiones (dressing) se envasó y se rotuló, con similar número de planilla de clasificación; y se procedió a su refrigeración y traslado al laboratorio.

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