Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio
| cic.isFulltext | true | es |
| cic.isPeerReviewed | false | es |
| cic.lugarDesarrollo | Instituto de Salud Colectiva | es |
| cic.version | info:eu-repo/semantics/submittedVersion | es |
| dc.date.accessioned | 2017-09-21T16:18:29Z | |
| dc.date.available | 2017-09-21T16:18:29Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6175 | |
| dc.title | Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio | es |
| dc.type | Contribucion a revista | es |
| dcterms.abstract | El objetivo de este número monográfico es presentar una serie de trabajos seleccionados entre aquellos que fueron enviados como respuesta a una convocatoria realizada a principios de 2015, que abordan la alimentación en su complejidad, no como producto del metabolismo, o la economía, o los valores que le dan sentido, sino como producto y, a la vez, productora de relaciones sociales. Especialmente, se presentan aquellos trabajos que tratan la alimentación en su múltiple vinculación con la salud y las políticas públicas. | es |
| dcterms.creator.author | Aguirre, Patricia | es |
| dcterms.extent | p. 463-472 | es |
| dcterms.identifier.other | DOI: 10.18294/sc.2016.1266 | es |
| dcterms.identifier.url | Recurso completo | es |
| dcterms.isPartOf.issue | vol. 12, no. 4 | es |
| dcterms.isPartOf.series | Salud Colectiva | es |
| dcterms.issued | 2016 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (BY-NC 4.0) | es |
| dcterms.subject | Alimentación | es |
| dcterms.subject | Editorial | es |
| dcterms.subject.materia | Ciencias de la Salud | es |
| dcterms.title.subtitle | Human eating: the scientific study of the obvious | es |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- 1266-3478-2-PB.pdf-PDFA.pdf
- Tamaño:
- 265.62 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Documento completo