Volumen 14 | Número 3 (2018)
URI permanente para esta colección
Acceso a la revista volumen 14, número 3
Examinar
Examinando Volumen 14 | Número 3 (2018) por Autor "Fucini, María Cecilia"
Mostrando 1 - 1 de 1
Resultados por página
Opciones de ordenación
- Artículo
Acceso Abierto Estudio comparativo del estado nutricional de niños y niñas residentes en cuatro partidos de la provincia de Buenos Aires (Argentina), en el marco de la transición nutricional(2018) Oyhenart, Evelia Edith; Torres, María Fernanda; Luis, María Antonia; Luna, María Eugenia; Castro, Luis Eduardo; Garraza, Mariela; Navazo, Bárbara; Fucini, María Cecilia; Quintero, Fabián Aníbal; Cesani, María FlorenciaEl objetivo fue evaluar y comparar el estado nutricional en poblaciones infantojuveniles residentes en cuatro partidos de la provincia de Buenos Aires y observar si existen diferencias vinculadas a los contextos ambientales y socioeconómicos particulares, en el marco de la transición nutricional. Entre los ciclos lectivos 2008-2012, se relevó el peso y la talla y se calculó el índice de masa corporal de 7.873 escolares, entre 4 y 12 años de edad, residentes en los partidos de La Plata, Brandsen, Magdalena y Punta Indio. La información acerca del contexto de residencia se obtuvo mediante encuesta estructurada y autoadministrada. Alrededor del 40% de los escolares presentó malnutrición, y prevalecieron el sobrepeso en La Plata, la obesidad en Punta Indio y la desnutrición en Magdalena. El estado nutricional se vinculó con las condiciones socioambientales de residencia y dio cuenta de que estas poblaciones se ubican en distintas etapas del proceso de transición nutricional.