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Demandas institucionales en costos de la ganadería del SO Bonaerense

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Resumen

La cadena bovina integra un campo organizacional conformado por actores que representan una red estructurada de relaciones sociales (Machado-Da-Silva et al., 2010). Allí se canalizan presiones de conformidad para lograr competitividad y legitimidad (Pache & Santos, 2010), que implica la adaptación de la organización a un entorno institucional.

Palabras clave
Bovinos
Organización Institucional
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