Resumen:
La cadena bovina integra un campo organizacional conformado por actores que representan una red estructurada de relaciones sociales (Machado-Da-Silva et al., 2010). Allí se canalizan presiones de confformidad para lograr competitividad y legitimidad (Pache & Santos, 2010), que implica la adaptación de la organización a un entorno institucional.
Resumen:
La cadena bovina integra un campo organizacional conformado por actores que representan una red estructurada de relaciones sociales (Machado-Da-Silva et al., 2010). Allí se canalizan presiones de conformidad para lograr competitividad y legitimidad (Pache & Santos, 2010), que implica la adaptación de la organización a un entorno institucional.
