Informe científico de investigador: De Antoni, Graciela Liliana (2015-2016)

De Antoni, Graciela Liliana

Informe de investigador .

Informe científico de investigador: De Antoni, Graciela Liliana (2015-2016)

De Antoni, Graciela Liliana

Year

2016

Year: 2016

Abstract: Estrategias para el biocontrol de Salmonella spp. en granjas avícolas. Empleo de fagos líticos, bacterias lácticas y sus metabolitos para disminuir la incidencia de cepas multirresistentes a antimicrobianos y/o formadoras de biopelículas

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Investigation title: Terapias combinadas para el biocontrol de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y toxoinfecciones alimentarias. Diseño de estrategias de intervención en la cría de aves de corral
Includes:
- Antifungal Activity against Aspergillus parasiticus of Supernatants from Whey Permeates Fermented with Kefir Grains
- Novel Functional Whey-Based Drinks with Great Potential in the Dairy Industry
Origin info: Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Tematic area: Ingeniería, Tecnol. Qca., de los Alimentos, TIC's y Otras Tecnologías
Subject: Biología Celular, Microbiología
Keyword: Probióticos | Aves | Salmonella
Lenguage: Español
Extension: 12 p.

Date of availability: 27 de octubre de 2017
Date of accession: 27 de octubre de 2017
Date issued: 2016
URL to resource: http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6309
Licence: Attribution 4.0 International (BY 4.0)