Informe de personal de apoyo .

Informe de personal de apoyo: Tournier, Horacio Alfio (2016-2017)

Tournier, Horacio Alfio
Resumen: Este trabajo es parte de un proyecto general que pretende evaluar distintas propiedades farmacológicas, toxicológicas o nutricionales de productos naturales o derivados de los mismos de uso frecuente en la población argentina.
Resumen: Este trabajo es parte de un proyecto general que pretende evaluar distintas propiedades farmacológicas, toxicológicas o nutricionales de productos naturales o derivados de los mismos de uso frecuente en la población argentina.
  • Título de investigación: Determinación de la capacidad antioxidante total de jugos naturales de frutos citrícos y bebidas derivadas de su procedimiento tecnológico.
  • Director: Buschiazzo, Héctor
  • Lugar de desarrollo: Universidad Nacional de La Plata
  • Área temática: Ciencias Biológicas, Ambiente y Salud
  • Materia: Bioquímica y Biología Molecular
  • Palabra clave: Antioxidantes | productos naturales | bebidas no alcohólicas
  • Lenguaje: Español
  • Extensión: 6 p.

Mas informacion

  • Fecha de disponibilidad: 13 de noviembre de 2017
  • Fecha de carga: 13 de noviembre de 2017
  • Fecha de publicación: 2017
  • Direccion de acceso a la obra: http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6398
  • Licencia: Attribution 4.0 International (BY 4.0)

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