Informe de investigador

Informe científico de investigador: Ortale, María Susana (2014-2015)

Resumen

Como directora del CEREN promuevo y coordino actividades interdisciplinarias de investigación y transferencia que incluyen como dimensiones sustantivas las condiciones de vida, las políticas sociales, las pautas de crianza y su relación con la alimentación, nutrición, crecimiento y desarrollo infantil. Los estudios se llevan a cabo en barrios, escuelas públicas y privadas (niveles inicial, básico y medio) y servicios públicos de salud de la Pcia. de Buenos Aires, transfiriendo sus resultados y realizando asesorías a los correspondientes organismos públicos provinciales y municipales. En particular, indago los cuidados domésticos y extradomésticos relacionados con la alimentación y el estado nutricional de niños y niñas, a fin de identificar los déficits sobre los que se requiere actuar para asegurar el bienestar infantil, al que contribuyen las familias, el mercado, el Estado, las organizaciones de la sociedad civil, las redes comunitarias. Los estudios incluyen el estudio de variables microsociales (estructura/organización/dinámica del hogar), mesosociales (particularidades barriales/locales/institucionales) y macrosociales (contexto socioeconómico, políticas públicas/programas y servicios de cuidado).

Palabras clave
Alimentación
Estado Nutricional
escuelas
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