Documento de conferencia
Acceso Abierto
Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA)
Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA)
Amaya Perez, Alvaro
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Resumen
Exposición realizada en el marco del Encuentro del Ministerio de la Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Buenos Aires con autoridades y centros de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Exposiciones de los directores de los Centros de Investigación propios, asociados y vinculados.
Palabras clave
Tecnología Alimentaria