El trabajo reflexiona sobre la experiencia de campo desarrollada en el marco de un estudio que apuntó a conocer la incidencia de los patrones alimentarios y de actividad física en el estado nutricional y su relación con la tensión arterial (TA) en estudiantes secundarios del Gran La Plata. Dará cuenta, por un lado, de cómo nos interpeló el campo en la interacción con los/las actores institucionales y con los/as estudiantes, y por otro, de las decisiones que fuimos tomando a lo largo del proceso de implementación de una encuesta sobre hábitos alimentarios y de actividad física.

The article reflects on the fieldwork experience developed within the framework of a study that aimed to know the incidence of eating patterns and physical activity on nutritional status and its relationship with blood pressure (BP) in secondary students of Gran La Plata. It will give an account, on the one hand, of how the field challenged us in the interaction with the institutional actors and with the students, and on the other hand, of the decisions that we made throughout the process of implementing a survey on food habits and physical activity habits.