Contribucion a revista
Microbiología apícola: valorización del polen en la industria alimentaria
Microbiología apícola: valorización del polen en la industria alimentaria
Resumen
Este artículo brinda la información generada por un trabajo de investigación desarrollado en el Laboratorio de Estudios Apícolas (www.labea.criba. edu.ar), cuyo objetivo fue contribuir a la valorización del polen apícola para la industria alimentaria.
Palabras clave
polen apícola
/microbiología
Alimentos
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