Informe de becario
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Informe científico de Beca de Entrenamiento: Costantini, Florencia (2014-2015)

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Resumen

La investigación que hemos desarrollado durante el año de ejecución de la beca aborda el análisis del Matadero Municipal de Bahía Blanca y, particularmente, el impacto que su inauguración y posterior puesta en funcionamiento produjo en las esferas de la política, la sociedad y la economía local entre los años 1912 y 1929.

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