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Lactobacillus plantarum CIDCA 83114 liofilizado en alimentación aviar

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Resumen

Los antibióticos se emplean en la industria aviar como promotores de crecimiento para aumentar la performance animal y el control de enfermedades, lo cual es controversialdebido a los problemas de salud originados por su consumo. Como alternativa, se evaluó la aplicación de Lactobacillus plantarum CIDCA 83114 liofilizada en alimento para pollos y sus características probióticas.

Palabras clave
Lactobacillus plantarum
Probióticos
alimento para pollos
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