Pobreza, desigualdad social y filiación étnico-nacional
| cic.institucionOrigen | Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil | es |
| cic.isFulltext | true | es |
| cic.isPeerReviewed | true | es |
| cic.lugarDesarrollo | Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil | es |
| cic.version | info:eu-repo/semantics/submittedVersion | es |
| dc.date.accessioned | 2020-06-25T14:33:55Z | |
| dc.date.available | 2020-06-25T14:33:55Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/10630 | |
| dc.title | Pobreza, desigualdad social y filiación étnico-nacional | es |
| dc.type | Artículo | es |
| dcterms.abstract | La alimentación es un indicador sensible de las condiciones de vida de los hogares, un consumo central para la reproducción biológica y social y una práctica elocuente de las pertenencias culturales y de las identidades sociales. Habiendo realizado previamente un estudio poblacional sobre hábitos y percepciones alimentarias en distintos municipios de la Provincia de Buenos Aires, contrastaremos sus resultados con los obtenidos en una investigación reciente, construida bajo la misma propuesta analítica, llevada a cabo en un barrio pobre urbano del municipio de Ensenada (Pcia. de Buenos Aires), caracterizado por su segregación territorial y por la concentración de población de origen peruano. La misma forma parte de un proyecto más abarcativo sobre desigualdades sociales -en curso- que incluye el estudio integral de las condiciones de vida de hogares pobres: caracterización de la situación demográfica, ocupacional, habitacional, educativa, sanitaria, alimentaria. Con base en la información obtenida en el relevamiento censal realizado en dicho barrio a fines de 2016 y de entrevistas realizadas a adultos de los hogares, se analiza comparativamente con la población general, con vistas a aprehender diferencias y desigualdades en: el patrón alimentario de los mismos, los gastos destinados a este consumo, las redes sociales que involucra, las políticas sociales que intervienen, la valoración de la alimentación familiar realizada por los informantes y su relación con las recomendaciones alimentarias que actúan como norma. | es |
| dcterms.creator.author | Ortale, María Susana | es |
| dcterms.creator.author | Santos, Javier Alberto | es |
| dcterms.identifier.url | Recurso completo | es |
| dcterms.isPartOf.series | Aries Anuario de Antropología Iberoamericana | es |
| dcterms.issued | 2019 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | es |
| dcterms.subject | Alimentación | es |
| dcterms.subject | Pobreza | es |
| dcterms.subject | Etnicidad | es |
| dcterms.subject | Desigualdad | es |
| dcterms.subject.materia | Nutrición, Dietética | es |
| dcterms.title.subtitle | Abordaje comparado de la alimentación en dos contextos poblacionales de la provincia de Buenos Aires, Argentina | es |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- Ortale - Pobreza desigualdad.pdf-PDFA.pdf
- Tamaño:
- 257.29 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Documento completo