Documento de conferencia

Demandas institucionales en costos de la ganadería del SO Bonaerense

Resumen

La cadena bovina integra un campo organizacional conformado por actores que representan una red estructurada de relaciones sociales (Machado-Da-Silva et al., 2010). Allí se canalizan presiones de conformidad para lograr competitividad y legitimidad (Pache & Santos, 2010), que implica la adaptación de la organización a un entorno institucional.

Palabras clave
Bovinos
Organización Institucional
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