Informe de personal de apoyo: Cano, Gabriela (2014-2015)

cic.isFulltexttruees
cic.isPeerReviewedtruees
cic.lugarDesarrolloUniversidad Nacional de Luján es
dc.date.accessioned2016-04-28T17:11:18Z
dc.date.available2016-04-28T17:11:18Z
dc.identifier.urihttps://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/2015
dc.titleInforme de personal de apoyo: Cano, Gabriela (2014-2015)es
dc.typeInforme de personal de apoyoes
dcterms.abstractProyectos de investigación en los cuales colabora: a) Estimación de las diferencias entre métodos analíticos para fumonisinas en maíz y <em>gluten meal</em>. b) Determinación de la contaminación por aflatoxina M1 en leche de cabra y vaca. c) Identificación de fumonisina B6 sintetizada por <em>Aspergillus niger</em>. d) Caracterización de variedades de soja con calidad diferenciada respecto a proliferación de hongos toxicogénicos y acumulación de micotoxinas; utilización de características fenotípicas para desarrollo de productos con valor agregado: Tofu y brotes de soja.es
dcterms.contributor.directorPacín, Anaes
dcterms.creator.authorCano, Gabrielaes
dcterms.extent21 p.es
dcterms.issued2015
dcterms.languageEspañoles
dcterms.licenseAttribution 4.0 International (BY 4.0)es
dcterms.subject.areaIngeniería, Tecnol. Qca., de los Alimentos, TIC's y Otras Tecnologíases
dcterms.subject.materiaMicologíaes
dcterms.subject.materiaAlimentos y Bebidases
dcterms.subject.materiaToxicologíaes
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Informe de personal de apoyo: Cano, Gabriela (2014-2015)