Informe científico de Beca Doctoral 3º año: Wright, Ricardo Abraham (2016)
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cic.isPeerReviewed | true | es |
cic.lugarDesarrollo | Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil | es |
dc.date.accessioned | 2017-03-17T17:26:02Z | |
dc.date.available | 2017-03-17T17:26:02Z | |
dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/5375 | |
dc.title | Informe científico de Beca Doctoral 3º año: Wright, Ricardo Abraham (2016) | es |
dc.type | Informe de becario | es |
dcterms.abstract | En el periodo se beca, se estudiaron 40 niños celiacos y 30 niños no celiacos. A los mismos, se le realizó una evaluación del consumo de alimentos a través de un Registro de 48 hs., una evaluación antropométrica de peso, talla y porcentaje de grasa corporal (a través de pliegues cutáneos) y análisis bioquímico de las reservas corporales de hierro, ácido fólico y zinc. Además, se realizó un análisis cuantitativo hierro y zinc de las harinas premezclas con mayor consumo por los celíacos en estudio. Dicho análisis se realizó en conjunto con la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Ares. Por otro lado, se realizaron presentaciones en congresos y publicaciones en revistas científicas especializadas. | es |
dcterms.contributor.director | Cueto Rua, Eduardo A. | es |
dcterms.creator.author | Wright, Ricardo Abraham | es |
dcterms.extent | 8 p. | es |
dcterms.issued | 2016 | |
dcterms.language | Español | es |
dcterms.license | Attribution 4.0 International (BY 4.0) | es |
dcterms.spatial | Gran La Plata (Buenos Aires, Argentina) | es |
dcterms.subject | Enfermedad Celíaca | es |
dcterms.subject | niños | es |
dcterms.subject.area | Ciencias Biológicas y de la Salud | es |
dcterms.subject.materia | Nutrición, Dietética | es |
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- Nombre:
- Ricardo Wright informe beca doctoral 2016-2017edit.pdf-PDFA.pdf
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