Alimentación y actividad física: percepciones y hábitos de estudiantes de nivel medio de la provincia de Buenos Aires
| cic.institucionOrigen | Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil | es |
| cic.isFulltext | true | es |
| cic.isPeerReviewed | true | es |
| cic.lugarDesarrollo | Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil | es |
| dc.date.accessioned | 2020-05-19T16:33:10Z | |
| dc.date.available | 2020-05-19T16:33:10Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/10574 | |
| dc.title | Alimentación y actividad física: percepciones y hábitos de estudiantes de nivel medio de la provincia de Buenos Aires | es |
| dc.type | Libro | es |
| dcterms.abstract | La juventud es una etapa significativa para el crecimiento y en el afianzamiento de hábitos, entre ellos los relacionados con la alimentación y la actividad física. En este sentido, una alimentación adecuada contribuye a prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles –de creciente incidencia– y de padecer deficiencias de nutrientes (como calcio, hierro y zinc) que afectan el patrón de crecimiento muscular y óseo, la maduración sexual y el funcionamiento del cerebro. Asimismo, frente al reconocimiento del valor que asume la actividad física sistemática en la salud y la socialización, se observa una creciente y amplia tendencia al sedentarismo. En particular, el exceso de peso en niños/as y jóvenes constituye un ámbito de preocupación extendido. La adopción de dietas desbalanceadas, la permeabilidad a las comidas “chatarra”, las oscilaciones periódicas en la ingesta, son indicadores de prácticas inadecuadas muchas veces ligadas a la presión de modelos corporales. En este marco, y considerando que la alimentación y el estado nutricional en este grupo poblacional representan un área de vacancia, los objetivos del estudio se dirigieron a recuperar: a) sus hábitos alimentarios; b) la percepción de la propia alimentación; c) la percepción de la imagen corporal; d) los consumos alimentarios dentro de la escuela y la apreciación del servicio alimentario escolar; e) los hábitos y percepciones en torno a la actividad física dentro y fuera de la escuela. El conocimiento de las prácticas y percepciones en torno a la alimentación y a la actividad física a partir de la perspectiva de los propios los jóvenes, parte de reconocer y poner en valor sus apreciaciones y capacidades para intervenir como actor protagónico en el presente, construir su calidad de vida y aportar al desarrollo colectivo. | es |
| dcterms.creator.author | Ortale, María Susana | es |
| dcterms.creator.author | Santos, Javier Alberto | es |
| dcterms.creator.editor | Videla, Luis P. | es |
| dcterms.description | Colaboradores: Adriana Sanjurjo, Corina Aimetta, Valeria Kustich, Ayelén Mele, Diana Weingast | es |
| dcterms.identifier.isbn | 978-987-3990-04-5 | es |
| dcterms.identifier.url | Recurso online | es |
| dcterms.issued | 2015 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (BY-NC-SA 4.0) | es |
| dcterms.publisher | Elaleph | es |
| dcterms.subject | Alimentación | es |
| dcterms.subject | Actividad física | es |
| dcterms.subject | Alumno secundaria | es |
| dcterms.subject.materia | Nutrición, Dietética | es |
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