Informe de becario

Informe científico de Beca Doctoral 1º año: Alonso Ramos, Soledad (2017-2018)

Resumen

Como becaria del grupo de Nutrición y Calidad de Carne de la E.E.A Balcarce-INTA soy participante de los diversos ensayos que se realizan en le mismo. Los ensayos cuentan con instancias de experimentación a campo, desarrolladas en la Reserva N°7 de la experimental, y el posterior análisis de laboratorio de diversas muestras, tanto de carne como de los alimentos.

Palabras clave
Carne
Nutrición Animal
Marbling
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