Documento de conferencia

Alimentación, estado nutricional y micronutrientes en niños celíacos

Resumen

La Enfermedad Celíaca es una patología multisistémica, que requiere de la supresión de por vida de los alimentos que contengan TACC para mejorar los síntomas. Dicha supresión alimentaria, podría alejar de los patrones de requerimientos nutricionales, alterando el adecuado crecimiento y desarrollo de los niños.

Palabras clave
Enfermedad Celíaca
Ciencias de la Nutrición del Niño
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