Documento de conferencia . Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología ; III Congreso (La Plata 2016)

Análisis de la calidad, de aceites esenciales de orégano

Gómez, Natalia Andrea | Murray, Ana Paula | Rodriguez S. | Belladona D. | Rodríguez R.
Abstract: En este trabajo se estudió la composición química de aceites esenciales de dos (2) variedades del género Origanum {O. vulgare Don Bastías y ecotipo mendocino), cultivados en la región de Bahía Blanca, Peía.
Abstract: En este trabajo se estudió la composición química de aceites esenciales de dos (2) variedades del género Origanum {O. vulgare Don Bastías y ecotipo mendocino), cultivados en la región de Bahía Blanca, Peía. Bs. As. Su calidad y propiedades organolépticas están determinadas por la presencia de timol y carvacrol.

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  • Notes: Área: Física, Matemática, Química y Astronomía.
  • Date of availability: 30 de noviembre de 2016
  • Date of accession: 30 de noviembre de 2016
  • Date issued: septiembre de 2016
  • URL to resource: http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/4837
  • Licence: Attribution 4.0 International (BY 4.0)

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