Documento de conferencia

Reducción de azúcar: la respuesta del consumidor

Resumen

La OMS recomienda que el consumo de azúcares represente menos del 10% de la ingesta calórica total diaria. En el nuevo proyecto de directrices se formula la misma recomendación, indicando que si la ingesta calórica total diaria se reduce a menos del 5% se obtendrán beneficios adicionales. Argentinase encuentra entre los 5 países de mayor consumo de azúcar agregada del mundo.

Palabras clave
Azúcar
Consumo de Alimentos
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