Factores que influyen sobre la vida útil de productos alimenticios
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| cic.isPeerReviewed | true | es |
| cic.lugarDesarrollo | Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria | es |
| cic.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
| dc.date.accessioned | 2016-11-18T14:52:09Z | |
| dc.date.available | 2016-11-18T14:52:09Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/4748 | |
| dc.title | Factores que influyen sobre la vida útil de productos alimenticios | es |
| dc.type | Documento de conferencia | es |
| dcterms.abstract | Considerando el avance en la investigación del consumidor de alimentos en el área de evaluación sensorial. Éste proyecto se ha extendido más allá del alimento como tal y ha puesto énfasis en el entendimiento del rol del contexto y su relación con los mecanismos que determinan el comportamiento del consumidor. | es |
| dcterms.creator.author | Elizagoyen, Eliana Soledad | es |
| dcterms.description | Área: Física, Matemática, Química y Astronomía | es |
| dcterms.extent | 1 p. | es |
| dcterms.isPartOf.issue | III Congreso (La Plata 2016) | es |
| dcterms.isPartOf.item | Informe científico de Beca de Estudio: Elizagoyen, Eliana Soledad (2015-2016) | es |
| dcterms.isPartOf.series | Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología | es |
| dcterms.issued | 2016-09 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution 4.0 International (BY 4.0) | es |
| dcterms.subject | Tecnología de Alimentos | es |
| dcterms.subject.materia | Alimentos y Bebidas | es |
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