Calidad postcosecha: recubrimiento antimicrobiano en morrones
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| cic.isPeerReviewed | true | es |
| cic.lugarDesarrollo | Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires | es |
| cic.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
| dc.date.accessioned | 2016-11-24T17:17:44Z | |
| dc.date.available | 2016-11-24T17:17:44Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/4822 | |
| dc.title | Calidad postcosecha: recubrimiento antimicrobiano en morrones | es |
| dc.type | Documento de conferencia | es |
| dcterms.abstract | En los últimos años ha habido mayor demanda de vegetales saludables y desarrollo de tecnologías verdes para brindar una mayor duración y garantizar la reducción de pérdidas postcosecha. En este estudio se emplea recubrimiento anti microbiano y se hace un seguimiento de parámetros de calidad en morrones. | es |
| dcterms.creator.author | Bianchi, María Belén | es |
| dcterms.creator.author | Dublan M.A., | es |
| dcterms.creator.author | Nesprias, Rosa Karina | es |
| dcterms.description | Área: Ciencias Agrícolas, Producción y Salud Animal. | es |
| dcterms.extent | 1 p. | es |
| dcterms.isPartOf.issue | III Congreso (La Plata 2016) | es |
| dcterms.isPartOf.item | Informe científico de Beca de Entrenamiento: Bianchi, María Belén (2015-2016) | es |
| dcterms.isPartOf.series | Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología | es |
| dcterms.issued | 2016-09 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution 4.0 International (BY 4.0) | es |
| dcterms.subject | Tecnología de Alimentos | es |
| dcterms.subject | vegetales | es |
| dcterms.subject | parámetros de calidad | es |
| dcterms.subject.materia | Agronomía, reproducción y protección de plantas | es |
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- Póster