Proteasas de Bromeliaceae: II. Separación, caracterización y fraccionamiento de una proteasa aislada de frutos de Bromelia Hieronymi Mez.
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| cic.lugarDesarrollo | Universidad Nacional de La Plata | es |
| cic.version | info:eu-repo/semantics/submittedVersion | es |
| dc.date.accessioned | 2016-08-16T18:14:31Z | |
| dc.date.available | 2016-08-16T18:14:31Z | |
| dc.identifier.uri | https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/3696 | |
| dc.title | Proteasas de Bromeliaceae: II. Separación, caracterización y fraccionamiento de una proteasa aislada de frutos de Bromelia Hieronymi Mez. | es |
| dc.type | Artículo | es |
| dcterms.abstract | A partir de frutos verdes de Bromelia hieronymi Mez se obtuvieron dos preparaciones proteolíticamente activas, que manifiestan su máximo poder caseinolítico a 60ºC y pH 6.85, observándose un segundo pico a pH 7.57. Al ser sometidas a cromatografías de intercambio aniónico (DEAE-Sephacel) ambas preparaciones se resuelven en tres fracciones activas: la primera de ellas es la de mayor potencialidad proteolítica, pero no es contenida por el intercambiador usado, aunque si por uno catiónico (SP Sephadex C50), que la descompone en dos fracciones proteicas, una de las cuales retiene la capacidad caseinolítica | es |
| dcterms.alternative | Proteases of Bromeliaceae: II. Separation, characterization and fractionation of a protease isolated from fruits of Bromelia Hieronymi Mez | en |
| dcterms.creator.author | Priolo de Lufrano, Nora Silvia | es |
| dcterms.creator.author | Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana | es |
| dcterms.creator.author | Caffini, Néstor Oscar | es |
| dcterms.creator.author | Natalucci, Claudia Luisa | es |
| dcterms.extent | 6 p. | es |
| dcterms.identifier.url | Registro completo | es |
| dcterms.isPartOf.issue | vol. 4, no. 2 | es |
| dcterms.isPartOf.series | Acta Farmacéutica Bonaerense | es |
| dcterms.issued | 1985-01-01 | |
| dcterms.language | Español | es |
| dcterms.license | Attribution 4.0 International (BY 4.0) | es |
| dcterms.subject | bromeliaceae; bromelia hieronymi; proteolytic enzymes; plant proteases; fruit proteases | en |
| dcterms.subject | bromeliaceae; bromelia hieronymi; enzimas proteolíticas; fitoproteasas; proteasas de frutos | es |
| dcterms.subject | Enzimas | es |
| dcterms.subject | Plantas Medicinales | es |
| dcterms.subject.materia | Farmacología y Farmacia | es |
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