Informe de personal de apoyo
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Informe de personal de apoyo: Galarza, Betina Claudia (2016-2017)

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Resumen

En esta etapa se continuó con el estudio de la aplicación de extractos fúngicos enzimáticos como parte de las tecnologías limpias a implementar en el proceso de curtición. El pool enzimático producido por siete especies fúngicas a partir del cultivo sobre el residuo pelo de un depilado conservador, se aplicó del lado dermis en ensayos a escala laboratorio evaluando por MEB las alteraciones producidas en la piel bovina-folículos piloso. Se evaluaron los rendimientos de distintas mezclas de compost con “residuo pelo” en el crecimiento de plantas de acelga, evaluando parámetros fisiológicos y morfológicos del cultivo. Se continuó con la caracterización del extracto enzimático de Trichophyton ajelloi mediante isoelectroenfoque acoplado a zimograma. Se caracterizó, mediante técnicas espectrales microscópicas, la polimerización de novo de queratina parcialmente hidrolizada.

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